舒心炒麵的做法 吃著最舒心的炒麵 舒心炒麵怎麼做

“小時候我最喜歡吃的就是雞蛋面了，記得上國小和國中時，每天早上，天不亮媽媽就早早起床為我和哥哥做早飯，那時做飯沒有現在這麼多的花樣，做的最多的還是煮麵，雞蛋麵、蔬菜面、肉絲麵等等。其實我最喜歡的就是媽媽做的雞蛋麵，以至於初參加工作後，回到家，就喊著讓媽媽給我做碗麵。
現在我和我的家人也是非常喜歡吃麵，而最近比較迷戀的是一款比較家常的炒麵，做法雖簡單，營養卻非常豐富而全面～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

舒心炒麵的做法步驟

• 1、麵條放入沸水中煮至九分熟。

• 2、撈出過涼水，瀝乾水分。

• 3、倒入適量玉米油和醬油拌勻。

• 4、不粘鍋油熱後，倒入打散雞蛋翻炒，再倒入切好的油菜翻炒片刻。

• 5、倒入麵條，用筷子翻拌，撒入適量鹽和綜合香料，拌勻。

• 6、成品圖。

小竅門

1炒麵時一定要用筷子翻拌，麵條不易斷。
2沒有綜合香料可以不放。
3蔬菜可按個人喜好，隨意變換。