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家常茭白筍煸肉如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.86W
家常茭白筍煸肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

茭白筍與肉的組合,中和了肉的油膩,家常茭白筍煸肉配上一點點花生米和啤酒幾個老朋友坐一起,就可以吃上好久好久了。很適合你用來待客,蛋白質豐富,美容養顏,還能讓美食從內而外散發出淡淡的香味。老少皆宜。清火潤肺。茭白筍含有蛋白質、脂肪,清熱止渴、開胃消食。

主料

茭白 :2根
豬腿肉 :300

輔料

蒜苗 :適量
蒜頭 :適量
家樂調味雞粉 :適量
醬油適量

具體步驟

選用新鮮前腿肉切好,用一茶匙的家樂調味雞粉加以醃製一小時

茭白切滾刀小塊,蒜苗及蒜頭

肉醃製好後小晾下水分,熱油小煸炸至雙面焦黃即可,倒出油撈出洗鍋【如鍋乾淨不用洗,直接倒出多餘的油炒。個人鐵砂鍋非不粘鍋】倒下煸炸好的肉和茭白蒜頭,加入煸炸的少許油

加入半碗水,下調味:半茶匙雞粉和醬油翻炒至煸幹茭白熟,下蒜苗即可