牛肉蔬菜蓋澆飯的做法 蠔油牛肉蔬菜蓋澆飯 牛肉蔬菜蓋澆飯怎麼做

“很簡單的一款菜哦~~愛吃牛肉的親們可千萬不要錯過哦！！！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 調味 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉蔬菜蓋澆飯的做法步驟

• 1、牛肉用滾水燙一下，去一下血水，直到乾淨為止；蠔油、糖、胡椒粉、鮮肉粉、洋蔥粉攪拌牛肉，醃製30分鐘。

• 2、西蘭花和玉米粒用滾水燙一下；做湯汁，蠔油+糖+水，攪拌。

• 3、煮米飯，煮好後，倒入碗中。

• 4、鍋燒熱，倒入橄欖油，等到冒煙了（油熱了），倒入牛肉，翻炒一會兒；倒入西蘭花和玉米粒，翻炒。

• 5、翻炒國內的菜，倒入之前調的湯汁，收會兒汁，盛出。

• 6、將菜倒在米飯上，就可以吃啦~~~超美味的！！！！

小竅門

做湯汁的時候，可以加澱粉，這樣汁會更濃稠。