1、牛心菜洗淨、去蒂、切絲,之後再用鹽水浸泡一會兒。
2、彩椒去蒂、洗淨,切條。
3、洋蔥去幹皮、爛皮,洗淨後切薄片。
4、牛排提前解凍,米飯提前煮上,牛心菜瀝水備用。
5、不粘鍋加熱後,倒入橄欖油,用大火煎牛排至兩面有焦色即刻關火。
6、牛排取出,切厚條。
7、用鹽和孜然粉拌勻熟牛排。
8、大蒜瓣壓扁、幹辣椒切段。
9、不粘鍋加熱,倒入色拉油,煸香大蒜瓣和幹辣椒。
10、加入紅、黃彩椒和洋蔥,翻炒。
11、待蔬菜稍稍變軟後,加入適量生抽、孜然粉和白胡椒粉,調味。
12、翻炒至入味。
13、關火,起鍋前倒入牛排,拌勻。
14、每個盤子裡裝上米飯、彩椒牛排和牛心菜絲。
15、再澆上全家最愛的“丘比”芝麻味沙拉汁,齊活~
16、配上金瓜貽貝濃湯,開吃😁