“身為一個廣東人，我卻很喜歡吃麵，經常想著怎麼做可以每天不重複，如果你也愛吃麵，歡迎收藏哦，依舊做的是兩個人的分量。”
1、先來個材料大合照，調味料忘記一起拍了。
2、開水煮麵條，用筷子打散，煮8成熟。
3、撈起麵條過冷水，放一旁備用。
4、青菜切條，生薑切絲，蒜切片，胡蘿蔔切條，這裡切的太粗了，應該切絲更容易熟，不過煮久一點也很好吃。
5、雞蛋打散。
6、放花生油煎雞蛋，注意火候，不要煎太老哦。
7、9成熟的時候熄火，用鍋鏟壓一下，切塊，盛起備用。
8、放一點點油，放薑絲，蒜片爆香。
9、接著放胡蘿蔔，因為我切得太粗了，為了防止焦，我放了水下去炒，放半小勺鹽，讓胡蘿蔔更入味。
10、這時候放一點點蠔油，注意是一點點，讓胡蘿蔔入味。
11、放蔬菜。
12、翻炒幾下放蠔油，雞汁，分量上面材料表有寫，根據自己的口味適當增減。
13、胡蘿蔔和蔬菜炒熟後放入麵條，竹筍，雞蛋，繼續翻炒，因為用鐵鍋很容易粘鍋，所以要快速翻炒，實在太乾的話可以加點水。
14、快好了放入老抽，翻炒幾下，讓麵條充分上色。
15、切蔥花。
16、放蔥花，香菜，熄火，利用餘溫繼續翻炒幾下。
17、完成了。
18、完成了。
19、盛起，兩碗剛好，看著都想吃。
20、盛起，兩碗剛好，看著都想吃。
1.怕粘鍋可以選擇不粘鍋。
2.喜歡吃辣可以在最後放辣椒醬翻炒一下，真的特別好吃。
3.配料可以隨便切換，我比較喜歡用瓜類炒，也可以加火腿，丸子之類。
4不喜歡蔥花香菜可以不放，我是非常喜歡的，哈哈哈。
千里飄香谷
