苔菜粉條豬肉包怎麼做|苔菜粉條豬肉包的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

苔菜粉條豬肉包的做法步驟

• 1、苔菜摘洗乾淨

• 2、切末

• 3、蔥姜切末

• 4、豬肉糜

• 5、鍋燒熱油

• 6、下花椒炸香

• 7、撈出花椒

• 8、花椒油倒入肉糜中

• 9、放入蔥薑末，倒入油的肉糜，放適量食鹽，生抽，雞精

• 10、攪拌均勻

• 11、苔菜放入炸過花椒油的鍋裡翻炒變溫熱

• 12、放入醃製好的肉糜，攪拌均勻

• 13、地瓜粉條剪成小段

• 14、放餡料中間

• 15、蓋上餡料，粉條會吸收蔬菜的湯汁而變軟，就可以包包子了

• 16、發好的麵糰

• 17、揉出氣泡，錯長條，切成劑子，擀成包子皮

• 18、包包子

• 19、包好的包子放鍋裡醒發

• 20、醒發好的包子，大火燒開鍋，改中小火20分鐘關火

• 21、關火後虛蒸5分鐘再開鍋

• 22、湯汁肥美的包子開吃咯