1、麵粉加大約70℃的熱水,揉成柔軟的麵糰,餳面半小時
2、熬豬油剩下的豬油渣
3、豬油渣切碎
4、香蔥洗淨切末
5、豬油渣、香蔥末、五香粉、鹽加到一起,混合均勻
6、餳好的面再揉揉,會更為光滑
7、麵糰擀開成長方形面片
8、刷一層植物油,再撒點乾麵粉
9、撒上蔥花豬油渣
10、沿長邊捲起
11、卷好後再抻長,分成兩段
12、取一段盤起
13、擀開
14、鍋裡注油燒熱,下餅胚,中小火煎
15、一面煎至金黃後翻面
16、另一面也煎至金黃即可
17、切塊食用
18、好吃