木耳榨菜肉絲麵怎麼做|木耳榨菜肉絲麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

木耳榨菜肉絲麵的做法步驟

• 1、主要原料

• 2、黑木耳泡發好，洗淨切絲。

• 3、豬裡脊切絲，用澱粉料酒上漿備用。

• 4、將肉絲放油鍋裡，炒到變白色撈出。

• 5、蔥花熗鍋，放入生抽，倒入肉絲煸炒上色。

• 6、放入木耳，榨菜絲，鹽，白胡椒粉炒勻。

• 7、放入清水煮開後，淋少許澱粉（也可以省略澱粉），再次開鍋，放入香油味精即可

• 8、開水下鍋煮麵條，麵條快熟時候放入綠豆菜焯熟。

• 9、青蒜苗切段備用。

• 10、麵條和綠豆菜盛碗裡，澆上熬好的木耳肉絲榨菜湯即可。

• 11、木耳肉絲榨菜面。