蛋香榨菜肉絲麵怎麼做|蛋香榨菜肉絲麵的做法

“小時候奶奶給我做的【榨菜肉絲麵】的香味依然在深深的印在腦海裡！奶奶一直都是一個美食家，所以我們才有那麼多好吃的東西吃！好想念奶奶的味道，更想念奶奶！希望奶奶在天堂一切安好！希望奶奶可以聞到土豆的面的愛的味道！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋香榨菜肉絲麵的做法步驟

• 1、按材料表把材料準備好

• 2、先用油煎蛋，鍋中油直接炒肉絲

• 3、肉絲炒至8成熟，直接加入榨菜絲和蔥翻炒

• 4、翻炒片刻加入醬油、料酒翻炒

• 5、加水煮開

• 6、水開後加入麵條，多次、不同方向放入，然後用筷子攪拌開

• 7、麵條八成熟，中火加入青菜和煎蛋繼續煮，把菜煮熟後，加鹽、關火即可！

• 8、蛋香【榨菜肉絲麵】出鍋啦！超級好吃哦！👍

小竅門

1.肉絲用澱粉、醬油、料酒、鹽、食用油醃製5-8分鐘（先切肉絲醃製，準備其他東西，時間剛好）

2.水開下面條，要分多次，不同方向下入，煮片刻後，用筷子慢慢攪拌開，這樣麵條不會粘在一塊

3.切記煮麵條時間不能過長，麵條煮成糊就沒法吃啦！自己要看著火候哦！

簡單、方便、營養的面適合所有人群！