茶樹菇扣肉包怎麼做|茶樹菇扣肉包的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茶樹菇扣肉包的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、麵粉加酵母和溫水揉成光滑、軟硬適中的麵糰，蓋上溼布發酵。

• 3、茶樹菇用溫水泡發後切丁，扣肉切丁。

• 4、炒鍋先下肉丁煸炒出油後下茶樹菇炒出香味，放少許鹽調味。

• 5、炒好的餡料盛出、麵糰發好備用。

• 6、將麵糰揉回原來的大小，切成分量相同的劑子。

• 7、包入餡料，包成包子，放置20分鐘。

• 8、冷水入鍋，大火燒開後再中火蒸制18分鐘，虛蒸5分鐘即可。