翡翠鮮蝦面的做法 送給不愛吃葉子菜的寶寶：翡翠鮮蝦面 翡翠鮮蝦面怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

翡翠鮮蝦面的做法步驟

• 1、菠菜洗淨，麵粉，雞蛋備用

• 2、鍋中燒開水加鹽和香油，將菠菜焯水，切碎備用

• 3、將菠菜雞蛋半勺鹽加麵粉和麵，稍微硬點，注意水少放一點，菠菜出水

• 4、將和好的面醒著

• 5、擀麵切好，給爸爸做的酸菜面稍微寬些厚些，寶寶的面就薄些細些

• 6、開水加鹽下面，煮3分鐘撈出，用煮麵的湯加薑片蔥段和蝦仁煮，再加入紫菜，耗油調味，最後撈出薑片蔥

• 7、將撈出的面拌入香油和少許醋

• 8、將湯汁澆在面上即可

小竅門

寶寶不愛吃葉子菜多半因為葉子菜富含纖維，口感不好，我家寶寶就愛吃蘿蔔，土豆，西紅柿，南瓜，紅薯，花菜之類的但是不愛吃青菜白菜。這個菠菜面就很好，口感很好，有營養，寶寶特別愛吃，一大盆他幾乎吃完了，還有蝦仁。
建議媽媽們有條件都給寶寶自己做手工面吧，是最營養好吃安全的食品，還有寶寶對食物的喜好是階段的，飯菜一定要多變化要什麼都給寶寶吃到，米和麵也要搭配吃。