翡翠鮮怎麼做|翡翠鮮的做法

“天氣開始炎熱，胃口開始有點退化了，想吃美食，又要吃不胖，又要好吃。下面為大家帶來的這道菜高營養低脂肪。口味變化多。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

翡翠鮮的做法步驟

• 1、將黃瓜切成1釐米厚的圓片入淡鹽水中炒熟備用。

• 2、將小香菇入溫水泡10分鐘撈起切條，五花肉切丁備用。

• 3、鍋內下油，將五花肉入鍋炒至7成熟將香菇條倒入一起炒並加入適量的鹽，待香菇的香味出來後將蝦皮倒入鍋內在一起翻炒。

• 4、加入適量的料酒翻炒後加入小半碗的清水，大火收汁後加入味精即可起鍋擺盤。（擺盤：先將炒熟的黃瓜鋪底，將香菇肉盛在黃瓜上，在鋪上一層黃瓜，最後將香菇肉的汁澆在上面即可。）

小竅門

香菇最好是小香菇，這樣會很香哦。