香芹肉包的做法 喜歡你沒道理——香芹肉包 香芹肉包怎麼做

“隨便用油潑辣子和香醋調點蘸汁,配上此款肉包就美味十足。
咬一口，包子皮暄軟香甜，包子餡肉香四溢，再加上芹菜特有的香氣，不是一般地誘人哪……

喜歡你，沒道理。

就是這麼簡單而執著。

你能明白麼？”

食材明細

• 五香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香芹肉包的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、乾酵母用適量溫水化開，倒入麵粉中，和成麵糰。

• 3、發酵至2-3倍大。

• 4、鮮五花肉、芹菜、香蔥、生薑一起剁碎。

• 5、加入濃湯寶、十三香、食鹽攪拌均勻，肉餡就做好了。

• 6、發酵好的麵糰取出排氣，充分揉搓光滑。

• 7、揉好的麵糰搓成均勻的長條狀，分切成乒乓球大小的劑子。

• 8、給劑子撒上少量麵粉，用手掌壓扁，擀薄。

• 9、放入適量肉餡。

• 10、包製成自己喜歡的樣子。

• 11、二次發酵至滾圓，蒸鍋中水燒開，上籠。

• 12、大火蒸約12-15分鐘，關火，燜兩分鐘，即可出鍋。