鹹湯圓的做法 原創鹹湯圓，亦可做酸湯的 鹹湯圓怎麼做

“湯圓多為甜，糖尿病就不適合了，所以聽說有鹹的就試做了。
如果愛酸的，還可做酸湯的。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹湯圓的做法步驟

• 1、1，糯米粉和成團，搓成指甲蓋大小的丸子，當天做著好玩，裡面夾了蝦皮；

• 2、2，幹鍋起油，放入切好的紅蔥頭末，泡好切好瀝乾的香菇，蝦皮，放水煮開；3，再放入湯圓，煮到湯圓浮起，放入菠菜或自己喜歡的青菜；4，按自己口味放鹽，或胡椒粉等其他調料。

• 3、（2）酸湯口味的，起鍋放油，下蒜瓣、酸菜絲炒香，放水煮開；

• 4、（3）煮開後放小湯圓，煮三五分鐘放入肉片；（4）起鍋前調味及下香蔥。

• 5、鹹口的成品。酸口的落肚忘拍了，哈哈。