湯圓的做法 雨花石湯圓和椰蓉湯圓 湯圓怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

湯圓的做法步驟

• 1、全部用料圖。

• 2、麵粉用量根據家人數量自己選，最好一次吃完的量。

• 3、加入溫水和麵，和成比餃子面稍軟一點的麵糰，然後蓋上保鮮膜醒發十分鐘。

• 4、把麵糰揉成長條狀，紅色麵糰揉成細長條再與白色面揉合在一起。

• 5、切成大小合適的劑子，捏成圓片，在中間加入餡料(餡料可以自選，喜歡什麼做什麼)，再封口，揉成小球狀。

• 6、我做了巧克力，花生，黑芝麻餡，味道不錯哦！

• 7、家裡人少，所以不用做很多。成品就已經讓人垂涎欲滴了！

• 8、這個是水煮的帶湯一起食用。因為是紅曲米粉，所以湯汁的顏色有點紅色，更添喜氣！

• 9、小碗中加入椰蓉，把剛出鍋的湯圓控幹水分，放入碗中搖一搖，椰蓉就均勻的沾滿湯圓了，別有一番風味！

• 10、黑芝麻餡。

• 11、巧克力餡。

• 12、與孩子一起做，其樂無窮！

小竅門

花生餡料是用花生碎，黃油，糖混合做成的。巧克力餡料是巧克力切碎即可。