讓人懷念的疙瘩湯如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白麵 ：200
西紅柿 ：1個
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
香菜 ：適量
鹽 ：適量
蔥姜 ：適量

具體步驟

1.西紅柿洗淨切碎，準備好蔥姜

2.香菜洗淨切碎

3.麵粉準備好

4.在麵粉中分次加入少量水，每次都要用力攪拌成小疙瘩

5.攪拌好的面

6.鍋中下入蔥姜熗鍋

7.先煸炒西紅柿

8.西紅柿炒軟後加水

9.水開後下入疙瘩，邊下邊攪拌

10.準備好一個雞蛋

11.再次開鍋後打入一個雞蛋

12.關火前撒鹽和香菜即可

13.好了

烹飪技巧

加水後疙瘩會比較大，需要不斷攪拌才會慢慢的變散變小哦