胡蘿蔔I紫甘藍蝦米雞蛋煎餃如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：100
胡蘿蔔 ：一小段
紫甘藍 ：3~4片
蝦米 ：一小把
餃子皮 ：適量
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：2小勺
白砂糖 ：1小勺
醋 ：2小勺
醬油 ：1小勺
油 ：適量
蔥 ：若干

具體步驟

1. 將條肉切片，放入料理機攪拌成肉末（超級方便），將切好的胡蘿蔔丁、紫甘藍丁、蝦米拌入肉末中，加入鹽、白砂糖、醋、醬油，打入雞蛋順時針攪拌

2. 準備適量的油，開始包餃子，在餃子皮周邊抹上若干油，超級容易將餃子塑型

3. 餃子包好後，放置在一邊，將有倒入平底鍋，文火慢慢熱鍋，然後將餃子一隻一隻有序放置在鍋底，文火煎煮

4. 煎煮一會兒後，倒入適量水，沒過餃子的一半高度，在餃子上撒上切好的蔥花，蓋上鍋蓋，燜煮一會兒，餃子就可以出鍋啦