關於支竹燜魚怎麼做好吃的知識

“福壽魚刺少肉多，味道鮮美，可做湯、清蒸、紅燒、煮粥、燜、燉……等等，支竹即腐竹，一般會搭配羊肉來燉，其實燉魚也不錯哦。”食材明細主料福壽魚（一條）腐竹（150g）香蔥（一小把）輔料生薑（適量）料酒（適...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬手：適量支竹（腐竹）：適量輔料鹽：適量油：適量黃糖（紅糖、片糖）：適量南乳：適量香葉：適量蒜頭：適量薑片：適量具體步驟1.切好豬手...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鴨子具有豐富的營養，有著很高的營養價值，非常適合滋補身體。可是你知道支竹燜鴨的做法嗎？這可是一種新興的鴨子烹飪方法...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料支竹：100鯉魚：一斤輔料姜：4片衝：50油：適量蠔油：適量鹽：適量具體步驟1.先把支竹用水泡開。2.把衝切好。3.把魚放在鍋內煎到金...

“竹仔魚又稱扒皮魚，在潮汕地區被稱為竹仔魚，是一種味道鮮美的小魚”食材明細主料竹仔魚（適量）輔料鹽（少許）醬油（適量）蔥花（少許）蒜末（適量）薑末（適量）白砂糖（兩勺）魚香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅...

食材明細主料大頭魚魚頭（1個）炸腐竹（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）黃豆醬（適量）薑片（適量）蒜頭（適量）芹菜（適量）香蔥（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）腐竹燜魚頭的做法步驟1、大頭魚魚頭洗淨斬塊2...

“頭天老爸買條魚，大了些，就把一些煎熟放起來。於是第二天我拿來進行“創作”。呵呵，小蔥、薄荷可是在自家陽臺種的，隨手拈來。”食材明細主料魚（200克）腐竹（一條）香菇（5朵）輔料小蔥（適量）薄荷（適量...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘支竹燜鴨煲是一道非常好吃的菜餚，主要是用鴨肉和支竹做成，做起來還是很簡單的，而且營養很全面，鴨肉是比雞貴的，所以是比雞...

“我們這把草魚稱呼為鯇魚，很少叫草魚，不知道啥原因，呵呵。我喜歡吃水庫裡散養的鯇魚，味道比較鮮美，沒什麼泥味。現在很多養殖場也把鯇魚收購回來，然後放流水裡養一段時間才拿去買，味道好很多...

食材明細主料鴨肉（適量）支竹（適量(炸過)）白果（少許）輔料薑片（適量）蔥段（少許）香菜（少許）調料油（適量）醬油（適量）鹽（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白果支竹燜鴨的做法步驟1、準備:鴨腿肉...

食材明細主料魚骨（適量）腐竹（適量(炸過)）輔料薑絲（少許）香菜（少許）調料油（少許）醬油（少許）米酒（少許）老抽（少許）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚骨燜腐竹的做法步驟1、魚骨洗乾淨。2、腐竹炸過後泡...

“每個人都有方式去調節心情，發洩心中的不快。有的人選擇聽音樂，有的人選擇逛街吃東西，也有的人選擇發呆。人在無聊的時候就是會想很多事情，把自己搞的煩惱了，自然也就不開心了。所以要讓自...

食材明細主料大魚頭（一個約650克）腐竹（適量）馬蹄筍（適量）輔料姜（少許）蒜（少許）香菜（少許）調料油（適量）醬油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）生粉（少許）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大魚頭燜腐竹的做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豬腳燜支竹這道菜特別的下飯，豬腳燜得比較軟，肉特別好吃，肥而不膩，入口即化。支竹浸透了豬腳的肉味，也很好吃。豬腳是一種...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料炸支竹：三兩豬腳：半斤輔料馬蹄：二兩西洋菜：半斤具體步驟1.豬腳洗淨，出水後晾好。2.馬蹄切好用水泡著。不用水泡的話馬...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘中午跟老袁吃了一頓可口的支竹燜鴨煲，還有爽口嫩滑的銅盤蒸雞，所以我想說可口的支竹燜鴨煲真是太美味了，是我心裡一直想...

食材明細主料大魚頭（半個）腐竹（適量）輔料蓮子（1把）蔥花（適量）紅辣椒（適量）麵粉（適量）生菜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）支竹魚頭的做法步驟1、大魚頭洗乾淨用鹽醃製10分...

“黃豆燜豬肉，是打小就喜歡的家常菜，特別是讀書的時候，每個週末回家媽媽差不多都會煮這道菜，因為在學校很少肉吃，媽媽是用五花肉做的，剛好吃，只是我家小寶不吃一點點肥肉，改用梅柳肉。那時候可...

食材明細主料鴨肉（850克）支竹(腐竹)（適量）輔料姜（適量）八角（少許）香葉（少許）桂皮（少許）幹辣椒（少許）蔥（少許）調料茶油（適量）醬油（適量）糖（少許）料酒（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高階（難度）支竹燜鴨的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料冬瓜：700支竹：80豬蹄：400輔料鹽：適量生抽：適量油：適量姜：適量冬菇：6只具體步驟1.冬瓜去皮去籽切大塊備用2.冬菇備用3.支竹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘支竹，是廣東人對於腐竹的叫法，而腐竹就是豆腐皮，營養素密度比普通豆製品更高，支竹比較容易入味，是廣東下飯菜必選之一。粵...

“轉眼已到初秋，正是進補好時節，一道（支竹燜羊排）簡單易做又美味，動手吧。”食材明細主料羊排（750g）腐竹（300g）香蔥（小把）南乳（兩小磚）大料包（一個）輔料生薑（適量）料酒（適量）紅糖（適量）油（適量）鹽（適量）五香（口味...

“腐竹是粵菜客家美食必備菜，由有機原豆漿做的。醇香微甜，用來燜炸魚，把炸魚中的油吸收，腐竹飽滿醇香。用蘇泊爾空氣翻炸鍋做的，炸的魚也少油，再燜幾分鐘就是美味的腐竹燜炸魚。”食材明細主...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚頭：1只支竹：300輔料油：適量黃酒：3湯匙鹽：適量大蒜：2棵生抽：3湯匙生薑：20老抽：2湯匙白糖：1湯匙具體步驟1.支竹提前泡發2....

“腐竹要提前泡好，我下班才泡的沒泡好。”食材明細主料雞肉（四分之一）腐竹（四根）辣椒（兩個）輔料蒜蓉（適量）姜（適量）鹽（適量）十三香（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）支竹燜雞肉的做法步驟1、小...