雞肉核桃仁水餃怎麼做|雞肉核桃仁水餃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞肉核桃仁水餃的做法步驟

• 1、烤箱上下管180度預熱5分鐘,放入核桃烤8分鐘取出

• 2、用擀麵杖擀成粉末

• 3、麵粉加溫水揉成軟硬適中的麵糰,包上保鮮膜餳20分鐘左右

• 4、麵粉加入胡蘿蔔原汁揉成軟硬適中的麵糰,包上保鮮膜餳20分鐘左右

• 5、雞肉剁成肉糜

• 6、香菇洗淨剁成末

• 7、雞肉,香菇,核桃粉,薑末混合,放橄欖油,料酒,醬油,胡椒粉,適量鹽攪拌均勻

• 8、將麵糰揉搓光滑,搓成條狀,切成大小均等劑子,加了胡蘿蔔的劑子略小些

• 9、將兩個不同顏色劑子按扁,擀成麵皮

• 10、取適量餡料置於麵皮上

• 11、捏褶包成餃子

• 12、反之,白色劑子略小些,不同顏色的兩個面劑按扁擀成麵皮,取適量餡料包成餃子

• 13、煮鍋加水燒開,依次放入餃子輕輕攪動,燒滾後加入冷水,加三次冷水後餃子浮起,過冷開水,裝盤

• 14、顏色鮮豔,餡料十足

• 15、沾點醬料,快張嘴^O^