關於鄉思月卷的知識

“以前逢年過節老媽就會做雞蛋卷給我吃，在外奔波了幾年，我就越想吃老媽做菜的味道，所以自己就摸索著老媽的味道做唄！本人自創的鄉思月卷，含義就是思念老媽做的雞蛋卷。營養又好吃！呵呵.........

“此菜對刀工有一定的要求！不然造型出來會不理想。”食材明細主料整魚（1500克）松子（100克）雞蛋（200克）輔料植物油（500克）澱粉（15克）番茄醬（50克）小蔥（10克）姜（10克）配料白醋（50克）鹽（10克）黃酒（15克）原味（口味）...

因為青草是家鄉的味道，所以這天做的青草飯代表著對家鄉的思念。還有一種說法是這天是上巳節，吃青草飯可以祛病消災。在三月九年級這天，人們通常到郊野中摘青菜做飯吃。青草飯就是用青金騰，苦...

“陳村粉是順德風味小吃，產於廣東順德陳村鎮的，陳村粉有三個重要的特點：一是米香味濃郁，二是厚度很薄，只有0.5—0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陳村粉的韌性適中，比普通粉好，可以說...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這一道家常的思鄉蘿蔔飯其實是晚餐的一個很不錯的選擇，它簡單易做，而且非常的美味，況且蘿蔔的口感非常的令人喜歡，它切成...

釀菜起源於客家文化，釀茄子，釀豆腐，釀蓮藕，釀苦瓜，反正五花八門無所不釀。從中原遷徙至南方的客家人，因為思念家鄉的美食，所以就地取材，就形成了這種自然鮮香的客家菜，釀菜所需的調料比較講究，正...

說起美食小吃我們首先映入腦海的就是火鍋、麻辣燙、冒菜、燒烤等大眾流行小吃。今天小編為大家帶來的是手卷披薩的介紹，薩客思手卷披薩的發展在美食市場中迅速，短短几年間收穫好評不斷，高...

二月二是東方蒼龍出現的日子，所以在民間又俗稱龍抬頭。在二月二這天，民間有剃頭一說，寓意是鴻運當頭，在飲食方面也有講究，要吃豬頭肉。那大家知道二月二吃豬頭肉是什麼意思嗎？今天就一起來看...

1、這一天吃雞蛋，其實是一個風俗，因在很久以前，漢人就用吃雞蛋的方式來懷念自己的祖先，並希望通過這種方式讓自己沾點靈氣。2、在壯族三月三這一天，男女之間交際通過碰雞蛋的方式來加深感情...

食材明細主料麵粉（250克）黃油（90克）白砂糖（25克）水（40-60克）蛋黃（一個）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制月餅的做法步驟1、首先，我們要把材料分成兩份：油皮：麵粉150克，黃油50克，細砂糖25克，水40-6...

食材明細主料糯米粉（150g）餡料花生（50g）黑芝麻（15g）白芝麻（15g）白沙糖（30g）輔料水（適量）油（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家鄉糯米花生卷的做法步驟1、糯米粉加水搓成粉團。2、把花生炒香碾...

“上週我在我的公眾號開了新欄目☞“我吃過你的城市”，第一期寫的是香港☜，然後就一直在想下一個城市寫哪裡。成都、廈門都在特別想寫的list，尤其是成都，好吃的太多，想吃的太多，想寫得也太多...

“超級卡哇伊”食材明細主料低筋粉（150g）糖粉（50g）黃油（70g）鹽（1g）輔料雞蛋液（25g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百樂思月餅模具餅乾的做法步驟1、黃油，糖，鹽，雞蛋液倒入打蛋盆。2、打發。3、加...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:1小時40分鐘家鄉碗肉是天津薊縣一道地方菜，有點類似於梅菜扣肉，我也是在校門外吃過，畢竟我們這裡是沒有這個買的，連家鄉碗肉這...

思鄉客家庭牛排是一個在餐飲市場上品牌知名度比較高的牛排品牌，因此，店內總是有非常多的顧客，在餐飲市場上的銷量一直都是還不錯的，有著比較好的發展前景，那麼若是想要對思鄉客家庭牛排進行...

“粉蒸籠床是興國縣的客家家常名菜，每逢家人朋友聚在一起都會做這道菜。可以粉魚、粉肉、粉雞鴨，還可以粉毛芋、番薯、土豆等等；用竹編圓籠盛料，包含“閤家團園、吉慶有餘”的寓義。籠蓋一...

二月二龍抬頭是民間的傳統日子，是春耕的開始，所以男女老少都會去理髮店剃頭希望能夠鴻運當頭，並且吃一些具有祝福含義的食物。那大家知道二月二龍抬頭吃豬頭什麼意思嗎？一、二月二龍抬頭吃...

一清二白。二月二吃雞蛋時，需要將雞蛋放在清水中煮，煮熟以後可以直接食用。雞蛋在煮之前，需要清洗乾淨，這樣吃起來會更加衛生。雞蛋的吃法多樣，可以煮著吃、炒著吃、蒸著吃，還可以用於製作雞...

“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，每逢中秋夜，皓月當空，或品餅賞月，或對月飲酒，閤家團圓乃人生一大樂事。從古至今，月餅都是中秋節的送禮佳品，友人相互以月餅傳遞濃濃真情、在外拼搏的遊子以...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這是一道湖北菜，通過與臘肉的搭配，比素炒起來更加的營養美味，但是又比單純的吃臘肉更加的健康，因為不會那麼油膩，在外的遊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雪裡紅（酸菜）：250酸筍：500五花肉：50輔料味極鮮：30水：30ml～40ml糖：少許小米椒：2條薑絲：20油：20具體步驟1.將雪裡紅和酸筍洗淨...

“其實說到菜餚，有許多地方民族菜都比較好吃，這是由於當時飲食習慣，和地理環境，產生了許多不同口味的香料，正是由於這些香料的搭配，才產生了不同地區的口味，在傣族地區生活，所以經常用當地的一...

求子、中舉、光宗耀祖等意思。端午節吃粽子，傳說是為了紀念屈原，表達尊敬和懷念。但是隨著歷史的發展，產生了另外一些含義。粽子等於中子，吃了粽子能生兒子。粽與中同音，參加科舉考試的學士...

有寄予一年吉祥、從頭再來的寓意和新的一年風調雨順的心願。每年的農曆二月二都有龍抬頭吃豬肉的說法，家家戶戶在這一天都會吃滷豬頭肉，滷豬頭肉需要先洗乾淨，再放入開水裡焯水，洗掉豬嘴裡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘思鄉蘿蔔飯製作簡單方便，而且香味濃厚，味道好極了。以蘿蔔丁和大塊五花肉一起翻炒，加上各種調料，等汁水濃縮，味道浸入，不但...