油鹽核桃仁怎麼做|油鹽核桃仁的做法

“核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能，是公認的養生佳品。略經炸制的核桃仁口感更酥脆，加一點點鹽調味兒，口感豐富，香極了！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油鹽核桃仁的做法步驟

• 1、核桃仁。

• 2、炒鍋倒油。

• 3、涼油放入核桃仁。

• 4、小火慢慢炸至核桃仁微微發黃。

• 5、取出核桃仁，裝入盤中。

• 6、撒鹽，拌勻。

• 7、晾涼後核桃仁會變得非常酥脆。

小竅門

炸核桃仁一定要涼油下鍋，小火炸制。