自制腸粉|腸粉

“雖然是買得腸粉，蒸下，配點醬汁也不差。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制腸粉的做法步驟

• 1、買的這種腸粉，先撒少許鹽，加點蔥花上鍋蒸

• 2、蒸的時候順便把幹香菇放裡面一起煮，泡發

• 3、各種配菜切丁，炒香後加生抽，蠔油，加一碗澱粉水

• 4、醬汁淋到蒸好的腸粉上，拌勻即可

• 5、味道相當不錯

• 6、成品圖

• 7、擺盤拍照。

小竅門

醬汁配菜可按自己口味配。