1、菜都切碎備用,肉末提前做好的。
2、鍋裡放油燒熱,先放入西紅柿翻炒幾分鐘,加入適量的水,煮到西紅柿成醬汁,再加入其他的菜和肉末,煮熟就好。
3、一碗粉一碗半的水比例,和勻醒十幾分鍾。
4、粉糊倒入微波盤中撒上香菜,越薄越好,兩分鐘就好了。
5、出鍋放入盤中。
6、加雞蛋的顏色很好看,按照喜歡的形狀擺好。
7、澆上醬汁就可以開吃了,腸粉都是蒸,可以嘗試微波,速度快,還特別勁道。