關於下酒菜……五香腐竹的知識

食材明細主料腐竹（適量）輔料大蒜（適量）香葉（適量）八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）五香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香腐竹的做法步驟1、溫水泡發2、泡發好後切段3、香料浸泡4、腐竹飛水5、鍋子...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼拌腐竹，可是小編出去下館子必點的一道涼拌菜哦，這道菜非常的開胃，可以當飯前的開胃菜來吃哦。重點在於腐竹要做的足夠...

“年夜飯上清爽利口的下酒小菜。蒜香，微辣，冷水泡發6個小時的筋口入味兒😋”食材明細主料香菜（適量）小米椒（3個）腐竹（適量）輔料鹽（適量）蒜泥（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...

“好幾天沒做飯了，今天某人放假說想食腐竹燜五花肉，我本來想說我不喜歡吃豬肉要不然我們做黃酒雞吧，剛好家裡有一瓶黃酒是國慶的時候他回家拿過來的，放在櫃子裡都忘記了。到了市場看見小香...

“想獲取更詳細的製作過程，請複製以下優酷視訊連結地址：_show/id_XMTUyOTI0NDAyNA==”食材明細主料腐竹（適量）五花肉（適量）輔料香料（適量）大蒜籽（適量）蒜苗（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“簡單下飯的家常辣燒豆腐，口感軟嫩入味，做法也不難，下酒炒一盤，剩下的湯汁拌飯也好吃哦！”食材明細主料豆腐（1塊）輔料食用油（1湯匙）蔥（適量）蒜（適量）雞精（少許）鹽（少許）水澱粉（2勺）八角（1粒）幹辣椒（適量）老抽...

“五香煮花生，夏季喝秋季不管是大排檔，還是飯店，都是客人愛點的下酒小菜，家庭做，衛生更健康！”食材明細主料帶皮溼花生（500克）輔料蔥段（適量）薑片（適量）鹽（三勺）花椒（半勺）大料（2個）辣椒（5個）茴香（少許）桂皮（...

一道非常好吃的涼拌菜，芹菜拌腐竹。香辣可口，非常下飯。所需主要食材，芹菜，腐竹，花生米，芹菜切段焯水過晾，腐竹提前一晚上用溫水泡發後切段，花生米用小火油炸，將所有材料放入盆中，調入佐料，淋上剛...

食材明細主料菠菜（225克）香腸（3根）腐竹（55克）輔料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香腸腐竹菠菜的做法步驟1、食材：菠菜（已洗淨）。2、香腸、腐竹（已泡發）。3、將香腸下入清水鍋中...

食材明細主料生花生米（300克）輔料八角（適量）蔥段（適量）幹辣椒（適量）香葉（適量）鹽（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五香花生米的做法步驟1、原料2、鍋放油，下入花生3、炒至變色撈起4、...

“今天來分享一道美味家常菜豆腐燜腐竹，豆腐炸後外香裡嫩，搭配腐竹豆制香味，搭配一起真的是一道獨特的下飯菜。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料腐竹（1條）調料蒜蓉（適量）小米辣（適量）蔥段（適量）油（適量）鹽...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料蠶豆：100輔料大料：適量五香粉：適量鹽：適量花椒：適量茴香籽：適量具體步驟1.將蠶豆用清水洗一下，然後泡到清水中，直到漲大，並...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料毛豆：1000輔料五香粉：適量清水：適量鹽：適量具體步驟1.毛豆洗乾淨，剪去頭尾，用淡鹽水浸泡30分鐘。2.撈出3.鍋內下適量的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豌豆：300輔料大料：4個鹽：適量桂皮：1塊香葉：2片紅辣椒：1個具體步驟1.準備好所有的食材。2.調味料放入鍋中加入鹽，適量的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑豆：400輔料鹽：適量油：適量八角：10具體步驟1.黑豆洗淨，提前泡發5小時2.高壓鍋里加水，放入泡發好的黑豆，加入食鹽，八角。...

“入秋後，雖然天氣冷了，飲食上以熱飯熱菜熱湯為主，但偶爾吃點涼拌菜還真是開胃。此季的涼拌菜不宜冷藏，常溫就可以。曾經只屬於春天的菠菜，現在由於種植技術的發展，一年四季皆可食用。秋天的...

“下班晚了點，來不及去菜場，一下子不知道該燒什麼吃，翻了一下，有冷藏的五花肉，浸泡好打算素炒的腐竹，乾脆混一塊兒得了，呵呵，蠻好吃的哦！推薦，也記錄下來，等哪次不知道少什麼吃的時候就用的上了。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蠶豆：300輔料八角：1個桂皮：1塊香葉：2片鹽：10大茴香：適量具體步驟1.蠶豆洗淨。2.放入紫砂煲。3.香葉、桂皮、八角、大茴...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花生：450輔料鹽：適量五香粉：2小勺花椒：20粒幹辣椒：3個具體步驟1.花生剝殼後，淘洗乾淨，千萬不能提早清洗，或者清洗過度，會...

食材明細主料五花肉（適量）白菜梗（適量）腐竹（適量）蔥花（適量）調料生抽（3毫升）鹽（少許）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉炒腐竹白菜的做法步驟1、油炸好的五花肉切片，白菜梗切段。2、腐竹浸泡...

“香菜有種特殊的氣味，無論是涼拌還是做湯都是很提味的今天來一個涼拌的腐竹，加入了香菜和大蔥，味道很給力”食材明細主料腐竹（適量）香菜（適量）蔥（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）油潑辣子（適量）鹽（適量...

“老爸不抽菸，不打牌唯一的愛好就是喝點小酒了經常是晚上，喝上一兩盅喝酒總要有菜配，但這點老爸好像不是很講究一碟花生米，一碗小炒菜爸爸也能喝的有滋有味他說他是享受著過程好吧，我是不懂...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：200輔料鹽：3桂皮：1小片花椒粒：10來粒大料：1小瓣香葉：1片具體步驟1.幹黃豆放入大碗。2.挑出壞豆，清水淘洗幾遍，再加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘很多人不知道毛豆其實就是黃豆小時候啊，可是口感完全不一樣。五香味的毛豆一直是燒烤必備。今天的下酒腐竹毛豆是個快...

涼拌腐竹是一道非常受歡迎的冷盤。在炎熱的夏天，我們經常能看見涼拌腐竹出現在飯桌上。正因為它簡單的製作方法以及清清涼涼的口感受到大部分人的追捧。大家都很愛吃涼拌腐竹，那麼愛吃的...