臘腸腸粉怎麼做|臘腸腸粉的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

臘腸腸粉的做法步驟

• 1、把腸粉專用粉和水攪拌均勻，滴入幾滴芝麻油

• 2、蒸鍋煮開，放入平底大盤，舀兩勺腸粉糊放入蒸兩分鐘，我的盤子可以放兩勺，你要根據自己家盤子多大放多少

• 3、一條腸粉放一個雞蛋，半條臘腸，一點豬肉靡，放少許鹽，味精，攪拌均勻，可以根據自己口味選擇加入

• 4、倒在腸粉上，再蒸5分鐘

• 5、蒸好的腸粉用刮刀捲起來，放入盤子裡

• 6、花生醬加入花生油，拌勻成流動的花生醬，然後淋在腸粉上就可以開吃啦

• 7、成品

• 8、成品

小竅門

鹹味不夠加醬油調味