蔬菜粗糧椒鹽卷怎麼做|蔬菜粗糧椒鹽卷的做法

“前兩天嘗試做了一次蔬菜粗糧餅，味道竟然出奇的好！第一次發現芹菜葉摻在粗糧裡的感覺那麼棒~呵呵，所以今天又稍加改變了下，來個不用油煎，蒸著吃的椒鹽卷，嚐嚐味道如何哈！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔬菜粗糧椒鹽卷的做法步驟

• 1、芹菜葉洗淨，剁成碎末。

• 2、溫水溶化開酵母，放置片刻。

• 3、取相應分量的三種麵粉，將白糖倒入其中。

• 4、加入溶化的酵母和芹菜葉。

• 5、和成麵糰，餳發20分鐘。

• 6、將麵糰放置案板上，擀成長方形薄餅。均勻撒上鹽和花椒麵，塗抹一層葵花籽油。

• 7、捲成長條，分割成等大的小劑子，扭成花捲樣，放置片刻。涼水下鍋，大火燒開，開鍋後轉中火蒸20分鐘，關火再燜3分鐘，即可下鍋。

• 8、上面的照片光線不好，補張清晰點的。

小竅門

1做過發麵麵食的親們都曉得麵食出鍋後容易回縮，辦法之一就是關火後彆著急下鍋，再燜3到5分鐘，效果很好的。
2粗糧含有人體所需的很多營養，每天吃一點有益健康哦，我的親身體會就是多吃粗糧，面板能變細膩呢。