白饅頭的做法 自制|香噴噴的白饅頭 白饅頭怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白饅頭的做法步驟

• 1、放適量麵粉

• 2、加入酵母

• 3、放溫水，利於發酵

• 4、將麵粉和酵母與熱水拌勻

• 5、和麵均勻，至表面光滑即可

• 6、密封發酵2-3小時

• 7、再次和麵，擠出空氣

• 8、揉成條狀，切段準備進蒸鍋

• 9、進鍋後，待水開再蒸十分鐘即可

• 10、起出饅頭，別留鍋裡太久，以免汽水侵入變軟，大功告成！