“民間有句俗語:肚飽眼不飽。意思是肚子雖然飽了,可看到眼前的美食忍不住還想吃。偶今天就遭遇了肚飽眼不飽啊!沒辦法,芸豆醬肉包實在是太好吃了,偶吃了6個,撐得不行了,各位甭見笑哈!”
1、食材如圖。
2、豬肉切丁,加所有調料拌勻,加少許水攪打,放入冰箱醃製1小時。
3、麵粉加酵母、牛奶揉勻。
4、芸豆洗淨,入開水焯燙3分鐘撈出。
5、將芸豆切碎放入肉餡中。
6、加少許鹽調味即可。
7、發好的麵糰搓成長條。
8、切成面劑,按扁擀成圓皮。
9、包入餡料。
10、轉圈捏成圓包子。
11、煬發20分鐘,大火燒開中火蒸15分鐘,關火虛蒸3-5分鐘。
12、好吃的包子出鍋了,你能吃幾個呢?