梅花芸豆餡麵包怎麼做|梅花芸豆餡麵包的做法

“之前做的芸豆餡木有吃完，家人都喜歡芸豆餡麵食，換個花樣再做一次麵包，看著就有食慾。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

梅花芸豆餡麵包的做法步驟

• 1、備齊材料

• 2、牛奶、雞蛋等液體依次加入麵包桶，糖加在一邊角落，鹽加在另一邊角落，篩入高筋麵粉，在麵粉上面挖一個小洞，放上酵母后再蓋上面粉

• 3、啟動兩個和麵程式，然後再啟動發麵程式發酵麵糰

• 4、發酵好的麵糰取出排氣揉勻，均勻的分成8個麵糰，蓋上保鮮膜餳15分鐘

• 5、備好芸豆餡

• 6、取一面團擀成圓餅包餡

• 7、置入烤盤

• 8、放入烤箱二次發酵，45度40分鐘

• 9、發酵好的麵糰取出刷上蛋液，撒上椰蓉

• 10、烤箱預熱160度，置上下火烤20分鐘

• 11、OK！出爐。

小竅門

1.不同的烤箱烤制時間也不同，僅供參考。
2.雞蛋液預留三分之一，最後刷在麵包上。