主料
輔料
具體步驟
1.準備食材
2.擦成絲
3.放鹽擠水分
4.放雞蛋,麵粉,澱粉,耗油,十三香
5.搓成球狀待用
6.7分熱油開始炸
7.金黃色撈出
烹飪技巧
澱粉,麵粉不要放太多,否則不脆,紅蘿蔔一樣要擠水分