五花肉青菜燜面怎麼做|五花肉青菜燜面的做法

“相信很多人都喜歡吃紅燒五花肉，那一層肥一層瘦一層肥一層瘦，酥酥的入口即化，別提多好吃了！
記得小時候常常喜歡用紅燒肉汁拌飯吃，一吃可以一大碗的！
現在麼，為了健康，已經很少做紅燒肉了-------
也真難為了LG，他現在血壓有些高，肉少吃了很多，以前他可是無肉不歡的！
所以，當今天LG說了想吃麵條，讓放點肉，過過肉癮，我馬上同意了。
偶爾吃吃，還是可以的。
那就做個五花肉燜面吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉青菜燜面的做法步驟

• 1、準備好麵條，五花肉洗淨切薄片，青菜洗淨切段.

• 2、鍋裡水開，放點鹽，下面條煮至8分熟

• 3、撈出，用油攪拌一下待用

• 4、鍋裡油熱，放下薑絲，五花肉煸炒

• 5、待肉轉色，放糖，料酒，甜麵醬煸勻

• 6、加點水，小火燜15分鐘左右

• 7、放入麵條

• 8、中火燜3分鐘（燜至汁稠）

• 9、放入青菜，加鹽，蒜末，蔥花.

• 10、中火煸炒至青菜熟

• 11、即可裝盤。

小竅門

1.紅燒五花肉片時，要多留些汁，否則麵條放入太乾。
2.麵條要選擇粗型的.