五花肉四季豆燜面怎麼做|五花肉四季豆燜面的做法

“燜面是河南的一種家常主食，我今天用的是乾麵條，教大家做一道夏日的主食。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉四季豆燜面的做法步驟

• 1、姜切條蒜切粒，幹辣椒切斷。

• 2、四季豆掐去兩頭的莖，掰成中等長的段。

• 3、我沒有去買鮮麵條而是買的乾麵條。

• 4、水燒開，放入麵條煮熟撈出用涼水沖涼。

• 5、五里加油燒熱，倒入五花肉，煸出豬油有香氣冒出。

• 6、加入姜蒜。

• 7、倒入四季豆翻炒，加入幹辣椒。

• 8、加入少許水，倒入麵條放鹽，醬油與雞精，燜至水乾。

• 9、一款美味的夏日食用麵條就出鍋了。

小竅門

乾麵條第一次入鍋不用煮的太爛了，煮至八成熟就行了。