“青椒和芹菜一起鮮香。”
1、備好食材,這個拍的是尖椒,這次用的青椒沒有拍,用以前的圖片。
2、芹菜青椒焯水後涼水沖洗後撈出控幹。
3、青椒芹菜切碎。
4、肉餡中放蔥花、雞精、鹽、生抽、料酒、花椒粉、油拌勻。
5、青椒芹菜攥去水分放肉餡中拌勻。
6、麵糰用麵包機發好,揉麵排氣包包子。
7、放在抹油蒸屜上再次醒發15分鐘。
8、水開蒸18分鐘關火,再燜3分鐘開蓋。
9、成品。