缽缽雞浸泡多久

10至20分鐘。缽缽雞想要做的好吃跟浸泡時間沒有關係，關鍵還是要看技巧。

1、香料研製成粗的顆粒狀，用白酒將其浸潤，這樣做出的香味會滲出的更快。

2、光用煮雞湯熬製的紅油味汁還不夠濃郁，因為煮雞肉所用的時間比較短，當雞肉撈出後雞湯鮮味就不濃厚了，因此可以再煮雞肉的同時把老母雞、雞架骨或者是豬棒骨一起熬製，這樣等雞肉煮熟撈出後還可以繼續小火進行熬製。最後得到的雞湯才會味道濃郁。