1、準備食材:大白菜洗淨瀝乾,蒜泥,生薑片
2、往裝有大白菜的大碗裡分別加入:醋、辣椒油、鹽、香油、蒜泥、生薑片、幹辣椒、泡椒(商店裡可以買),用手抓醃,倒入玻璃罐中密封。放在陰涼處。
3、接下來就是漫長的等待了……實驗表明,超級美味。