臘味貝裙壽司怎麼做|臘味貝裙壽司的做法

“家中的湖南王家五臘腸只剩下這麼一點了，絕對不能浪費呀，想想還是做壽司好，即不用太多而且還很入味，飯菜同時省事又好吃！
剛好美味的海狸罐頭也只有這一罐了，那就搭配著一起，一卷壽司裡面有臘味香、海味鮮、青菜粒的營養太滿足啦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘味貝裙壽司的做法步驟

• 1、準備好所需的村料，糯米要提前泡幾個小時

• 2、臘腸和胡蘿蔔切小丁

• 3、黃瓜切小丁備用

• 4、胡蘿蔔和玉米粒焯水至斷生

• 5、糯米和大米混合蒸至8成熟的時候放臘腸丁（水量要控制好不要蒸太稀了）

• 6、臘腸斷生飯就可以了，取出加入鹽、玉米粒、黃瓜和胡蘿蔔丁和壽司醋

• 7、用鏟子混合拌均勻即可

• 8、取一張海苔，上在鋪上一層拌好的米飯，一頭再放上貝裙罐頭

• 9、卷好成型，稍微壓緊一點

• 10、切小段即可

小竅門

做壽司飯我喜歡放點糯米，口感粘糯些，不喜歡的可以不放，如果放的話要把糯米提前泡幾個小時，因為沒有米飯那麼好蒸；
糯米不吸水，蒸飯時水量要控制好，易幹不易稀。
蔬菜丁可以選擇自己喜歡的放。