1、剩米飯適量。
2、青椒和胡蘿蔔。
3、切丁。
4、雞蛋打散。
5、炒鍋燒熱抹油,雞蛋液快速倒進轉一圈,成雞蛋煎餅。
6、翻面煎至金黃。備用。
7、攤好的雞蛋煎餅。
8、炒鍋燒熱加油放蔥姜爆香,放切好胡蘿丁和青椒丁。翻炒均勻。
9、再放米飯,加入所備調料翻炒。最後放紫菜碎。
10、紫菜泡透切碎。
11、炒好的米飯。
12、雞蛋煎餅放在篦子上面。把炒好的米飯均勻的攤在雞蛋煎餅上面。
13、捲起。
14、切段。
15、好看又好吃。
16、成品。