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牛肉蘿蔔水餃怎麼做|牛肉蘿蔔水餃的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:2.76W
牛肉蘿蔔水餃的做法 牛肉蘿蔔水餃怎麼做

不管成績怎樣,
請摟著孩子稚嫩的肩膀,
對她說,
寶貝,你辛苦了!
不管成績怎樣,
請給孩子做一頓豐盛的晚餐,
祝賀寶貝戰勝了複習的艱難。
學習是場馬拉松,
不是百米賽,
一時跌倒了,
沒關係,
爬起來再跑,來得及!
別讓“考試”抹殺了孩子陽光般的心和笑容。
--------與家有學童的爸爸媽媽們共勉。

今天,國小一年級的女兒參加人生的第一次重要考試,這段時間女兒複習得很緊張,很辛苦,每天除了完成老師佈置的作業還要完成我們佈置的作業,但她從來沒有報怨過,總是心平氣和地去做。有時看她認真學習的樣子,我都突然會被感動到。中間模擬測試了幾次她也因馬虎等原因出現過不該錯的小差錯,我由開始的著急、數落、到與其他家長和老師的溝通後漸漸地也淡定下來。學習是場馬拉松,不是百米賽,即使這次考得不太好,我也不對她著急了。我的女兒我知道,她一直都挺努力的。

中午考試回來給我她做了她很喜歡吃的牛肉蘿蔔餃子,白蘿蔔似有若無的辛香味可突顯牛肉的鮮美,用少許的香菜末提香去腥,味道更加爽口宜人。

食材明細

主料
  • 牛肉 (適量)
  • 白蘿蔔 (適量)
  • 餃子皮 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • (適量)
  • 十三香 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 香菜 (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

牛肉蘿蔔水餃的做法步驟

  • 牛肉蘿蔔水餃的做法 牛肉蘿蔔水餃怎麼做 第2張

    1、主料

  • 牛肉蘿蔔水餃的做法 牛肉蘿蔔水餃怎麼做 第3張

    2、牛肉洗淨切塊與薑片一同放入維仕美調理杯中。

  • 牛肉蘿蔔水餃的做法 牛肉蘿蔔水餃怎麼做 第4張

    3、放到底座上,蓋緊杯蓋,配合使用攪拌棒。

  • 牛肉蘿蔔水餃的做法 牛肉蘿蔔水餃怎麼做 第5張

    4、選擇濃湯鍵。

  • 牛肉蘿蔔水餃的做法 牛肉蘿蔔水餃怎麼做 第6張

    5、將牛肉與薑片攪打成餡。(維仕美破壁料理機植入了2200W3.5P的澎湃馬力,更設計了四葉草凹槽全營養萃取精準模型,可以將食物在短短几十秒內徹底打得非常細緻、柔滑,而且能把食物中的營養呈倍數釋放出來)

  • 牛肉蘿蔔水餃的做法 牛肉蘿蔔水餃怎麼做 第7張

    6、將肉餡取出盛入一個容器內,加少許鹽,並將少許水以少量多次的方式以同一方向攪入肉餡中。攪打好的肉餡具有黏性,色澤變淡。

  • 牛肉蘿蔔水餃的做法 牛肉蘿蔔水餃怎麼做 第8張

    7、加入老抽,蠔油,十三香、胡椒粉、鹽拌勻後加入香油,冷藏備用

  • 牛肉蘿蔔水餃的做法 牛肉蘿蔔水餃怎麼做 第9張

    8、白蘿蔔去皮刨成絲,加1小勺鹽靜置10分鐘。

  • 牛肉蘿蔔水餃的做法 牛肉蘿蔔水餃怎麼做 第10張

    9、擠出水分後切碎。

  • 牛肉蘿蔔水餃的做法 牛肉蘿蔔水餃怎麼做 第11張

    10、大蔥切碎,香菜切成末。

  • 牛肉蘿蔔水餃的做法 牛肉蘿蔔水餃怎麼做 第12張

    11、將蔥花、香菜末和白蘿蔔絲倒入肉餡中。為增加餡料的滑潤度,另將1大勺香油淋在白蘿蔔絲上先拌勻。

  • 牛肉蘿蔔水餃的做法 牛肉蘿蔔水餃怎麼做 第13張

    12、用筷子攪拌均勻。餡料就做好了。

  • 牛肉蘿蔔水餃的做法 牛肉蘿蔔水餃怎麼做 第14張

    13、包成自己喜歡的樣子。

  • 牛肉蘿蔔水餃的做法 牛肉蘿蔔水餃怎麼做 第15張

    14、下入沸水鍋中,將餃子煮熟即可。

  • 牛肉蘿蔔水餃的做法 牛肉蘿蔔水餃怎麼做 第16張

    15、成品圖

  • 牛肉蘿蔔水餃的做法 牛肉蘿蔔水餃怎麼做 第17張

    16、成品圖

  • 牛肉蘿蔔水餃的做法 牛肉蘿蔔水餃怎麼做 第18張

    17、成品圖