海鮮菇捲餅怎麼做|海鮮菇捲餅的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海鮮菇捲餅的做法步驟

• 1、麵粉加溫水和成軟麵糰，植物油燒熱澆入放了少許麵粉，鹽的碗裡做成油酥。蔬菜洗淨。

• 2、麵糰醒15分鐘，擀成大薄片，抹油酥，三分之一對摺。

• 3、再對摺。

• 4、再次擀成大薄片，切成均勻的長條。

• 5、長條依次盤成餅胚。

• 6、餅胚做好後擀成餅狀。

• 7、不粘鍋放油中小火烙熟。

• 8、取出烙餅，不粘鍋煎制雞蛋，雞蛋打散倒入放油的不粘鍋，轉動鍋體，使其自動攤成蛋餅。

• 9、趁蛋液未凝固時把烙好的餅蓋在蛋餅上，按壓一下，使其粘和。蛋餅熟後取出。

• 10、海鮮菇焯水，烤腸切開。不粘鍋放油，煎制海鮮菇和烤腸，放黑胡椒醬炒均勻。

• 11、烙好的蛋餅鋪生菜，烤腸，海鮮菇。

• 12、卷緊，切開即可。