鮮蝦海苔卷怎麼做|鮮蝦海苔卷的做法

“可以當零食吃，也可以當下午茶點心，味道特別的鮮，西藍花可以改為胡蘿蔔或者玉米，豌豆，素菜類都可以，操作簡單，大家一起動手起來吧！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮蝦海苔卷的做法步驟

• 1、西藍花洗乾淨折小顆入鍋煮三分鐘撈出。

• 2、用清水過濾一下瀝乾水分備用。

• 3、

• 4、鮮蝦去殼，去蝦線剁碎，生薑絲，西藍花剁碎與蝦混合拌均勻。

• 5、加入鹽，胡椒粉，充分拌均勻。

• 6、取小碗，加入4克玉米澱粉，15克水充分攪拌均勻

• 7、蝦與西藍花用榨汁機榨均勻，倒入玉米澱粉糊攪拌均勻。

• 8、將主材料裝入裱花袋。

• 9、大海苔剪成大小合適的形狀，在一邊擠入鮮蝦西藍花糊

• 10、捲起來，另外一邊沾少許水，烤盤刷一層玉米油，依次擺入海苔卷，烤箱上下火180度，烘烤15分鐘。

• 11、成品圖。

小竅門

選擇無味道原味海苔，裱花袋儘量不要剪太大的口，烤箱溫度根據自家烤箱調整。