“飯糰大家都吃過，裡面可以包羅永珍，放任意自己喜歡吃的食材，是一種既方便飽腹口感又多樣化的小吃~
今天我們的飯糰主角是鰻天下兒童烤鰻，肉質細嫩，入口即化，和幾種食材搭配在一起，再配一杯豆漿，口感非常不錯，小孩也愛吃，可以說是營養豐富的一餐了~~”
1、準備材料：大米，糯米，雞蛋，肉鬆，蘿蔔條，海苔芝麻，沙拉醬，芝士粉，黑胡椒，鹽。
2、鰻天下兒童烤鰻；
3、先將大米和糯米按照1:1的比例淘洗乾淨，然後放入電飯鍋，加入適量水，然後倒入幾滴油和一點點鹽以及糖，蓋蓋煮至跳閘；
4、將提前解凍至半硬的鰻天下兒童烤鰻切成大約3釐米寬的長條，用微波爐轉三分鐘取出備用；
5、在一個碗中打入兩個雞蛋，然後加適量鹽和現磨黑胡椒，再放少許芝士粉，攪散備用；
6、起鍋熱油，將蛋液倒入，用筷子劃散，炒熟盛出備用；
7、將煮好的米飯撥散晾至微燙，然後放入海苔碎和芝麻；
8、準備一張保鮮膜，然後帶上手套將拌好的米飯平鋪在保鮮膜上，然後將米飯壓平；
9、接著在上面逐一放上肉鬆，蘿蔔條，炒雞蛋，鰻魚條，最後按照個人口味擠上一些沙拉醬；
10、最後將米飯捲起來，捏緊，從中間切半，就可以吃啦~
11、我喜歡吃海苔，所以放的比較多，而且海苔和鰻魚也是絕佳的搭配哦，如果你喜歡風味比較簡約的可以直接用白米飯，最後在上面撒上一些黑白芝麻也是不錯的吃法~
12、飯糰吃起來很方便，原來的保鮮膜不要撕掉，吃的時候就不會粘手了，咬下一大口飯糰，先是感受到海苔的鮮味撲鼻而來，接著就是米飯的Q彈，然後是肉鬆的甜，蘿蔔的脆，雞蛋的嫩，接著是鰻魚肉入口即化的鮮美，皮是帶點Q彈的，感覺到滿滿的膠原蛋白~
13、飯糰和北方大餅一樣可以卷一切，可以在裡面加油條，也可以放肉，甚至能做成甜口的~米飯也不僅限於白米，還可以加黑米，紅米等做出不一樣的味道來~
千里飄香谷
