洋白菜醬肉鍋貼怎麼做|洋白菜醬肉鍋貼的做法

“醬肉做法也簡單，五花肉切大方子塊，焯水，電高壓鍋裡放入醬油，料酒，蔥姜大料，鹽，加熱水沒過原料，燉熟。在肉湯裡泡一天撈出來放冰箱冷凍，吃的時候稍微解凍，切片，切丁都很方便。做打滷麵最好。做熟的鍋貼，酥脆酥脆的，蘸醋，就著新下來的大蒜吃，太搭了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

洋白菜醬肉鍋貼的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、麵粉加適量水和成麵糰，醒面20分鐘。

• 3、洋白菜洗淨，放入攪拌機攪成餡。

• 4、醬肉切小丁，蔥姜切末備用。

• 5、將洋白菜，醬肉丁蔥姜放盆裡。

• 6、雞蛋炒熟備用。

• 7、所有原料放盆裡，加入鹽味精，香油調好餡。

• 8、醒好的面，做劑子，擀皮，包成鍋貼。

• 9、放入電餅鐺煎熟即可。

• 10、洋白菜醬肉鍋貼。