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發表於:2024-02-27
食材明細主料瘦豬肉(200克)輔料雞蛋(1個)澱粉(適量)油(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)蔥(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水汆肉的做法步驟1、瘦豬肉切成片,用刀背背成...
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發表於:2020-03-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘水汆豬肉丸子是一種非常好吃的食物,美味可口,口感獨特,很有彈性,好吃又美味,水汆豬肉丸子越來越受到廣大人民群眾的喜愛了...
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發表於:2024-02-28
“這款【水汆鱸魚】去除了魚骨和魚刺,魚片上漿後口感鮮美軟嫩。特別適合老年人和小孩。”食材明細主料鱸魚(1條【約600克】)輔料蒸魚豉油(50克)蔥絲(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
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發表於:2024-03-01
“之前做過一次,因為沒有圖片,就沒有發到菜譜上面,這次是之前版本的升級~看起來好像淡淡的,吃個丸子,再喝口湯。。。。嗯。。。。吃的就是這個鮮勁兒~哈哈之所以叫做懶人菜,是因為呢,這道湯裡...
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發表於:2020-01-18
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮭魚:500輔料蔥:2根姜:1根料酒:3匙醋:1匙糖:2匙鹽:1匙味精:2匙醬油:2匙辣椒絲:30橄欖油:3匙具體步驟1.鮭魚的重量在500克左右是...
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發表於:2024-02-01
“漸冷的秋天很適合喝點暖暖的湯!”食材明細主料豬肉餡(適量)香菜(適量)姜(適量)油(適量)輔料西紅柿(適量)蔥(適量)白胡椒粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)汆丸子的做法步驟1、準備...
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發表於:2019-11-24
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘水汆丸子,每一次去姥姥家,姥姥都會給小編做的一道美食,非常的美味,而且特別的下飯,肉丸的肉質堅實卻又細滑,吃起來口感好極...
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發表於:2024-02-28
“這道菜是跟《天天飲食》節目學的,湯鮮肉嫩,微辣。菜學會了,也長了知識,放些小蘇打可以讓肉更嫩。”食材明細主料牛裡脊肉(200克)輔料香菜(2根)金針菇(100克)醃酸菜(100克)配料食用油(適量)鹽(適量)花...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料雞脯肉(三塊)蝦仁(適量)輔料雞蛋(一個)蔥(適量)紅彩椒(一個)姜(適量)調料料酒(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水汆丸子的做法步驟1、雞脯肉清洗乾淨。切碎。2、泡好的...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料羊肉片(250g)輔料黃瓜(半根)木耳(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)汆拌羊肉的做法步驟1、羊肉片2、將羊肉片、木耳過水汆熟3、黃瓜切成片、香菜段少許4、將汆熟的肉片、木...
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發表於:2023-12-28
“汆白肉是東北的一道家常菜,主要原料是用醃製的酸菜和五花肉燉制而成的。冬季裡吃它,酸爽開胃,去油解膩。在大冷的冬季,來一碗熱乎乎的燉菜,去寒又保暖。”食材明細主料酸菜(適量)五花肉(適量...
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發表於:2024-02-29
“汆牛肉丸子是魯菜中很有特色的菜式之一,汆牛肉丸子以牛肉為主要材料,烹飪以清淡為主,原汁原味,口味清香。”食材明細主料牛肉(350克)豬肥膘(100克)輔料鹽(5克)五香粉(5克)蔥(5克)姜(5克)清水(適量)...
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發表於:2024-02-28
“東北的酸菜汆白肉也是一道東北人的家常菜,基本家家都會做也喜歡吃。過去每年的冬天來臨之前大家都忙著買秋菜積酸菜,醃鹹菜準備過冬了。如今都上樓了也沒有地方醃製了,大部分都是買著吃...
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發表於:2024-01-08
“雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料羊肉片(100g)掛麵(適量)輔料大蔥(適量)白胡椒(2勺)調料生抽(20ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉汆面的做法步驟1、羊肉片準備大蔥切段。2、兩條準備羊肉片放容器中加入切碎...
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發表於:2019-10-22
準備時間:22分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉糜:400豇豆:一小撮胡蘿蔔:半根姜:10蔥:半根輔料蛋清:1個鹽:適量老抽:適量花椒榨油:適量黃酒:適量澱粉:少許具體步驟1.時...
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發表於:2024-02-27
“很愛吃茄子,可好吃的茄子總要用重油來烹製,如今跟老爸學習了一道超級好吃的水汆茄條,既不油膩,又清爽好吃,最適合配米飯,簡直棒極了。”食材明細主料圓茄子(500g)肉片(200g)輔料蒜片(10g)薑片(5g)...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料巴沙魚柳(半斤)雞蛋(一個)輔料鹽(一小勺)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水汆魚丸的做法步驟1、巴沙魚柳涼水浸泡解凍(我從超市買的冷凍魚)2、解凍後將魚柳剁成肉泥3、加入一...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料豬肉末(適量)輔料雞蛋(一個)蔥薑末(適量)澱粉(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水汆肉丸的做法步驟1、備好肉餡,加入鹽,胡椒粉,澱粉攪拌2、加入蔥薑末3、加入雞蛋4、用...
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發表於:2023-12-31
“健康營養,非常美味的水汆丸子,搭配番茄醬,太棒了,用這個丸子來煮湯也非常好吃。”食材明細主料雞肉(200克)豆腐(200克)輔料洋蔥(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)調料薑末(適量)料酒(適量)耗油(適量)芝麻油(適...
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發表於:2024-01-01
“個人不喜歡吃蔥薑蒜,做菜的時候沒有還不行,所以每次做肉丸湯的時候都會打的很細很細,吃不出來最好!”食材明細主料豬肉(300g)輔料雞蛋(1只)黑胡椒粉(適量)老抽(1勺)醬油(3勺)香油(3勺)蠔油(2勺)料酒(1...
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發表於:2023-12-30
“相之於油炸丸子,水汆丸子更加清爽味美而又不失營養,更符合現代人的飲食習慣。操作起來更加方便快捷,沒有什麼技術難度,廚房小白也極易上手。”食材明細主料37肉餡(300克)輔料白菜芯(100克)嫩...
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發表於:2024-01-03
“我做的汆肉湯應該屬於徽菜系,地地道道的家鄉味道,從小就愛吃媽媽做的汆肉湯,現在自己做,不愛吃肉的孩子也能吃不少肉的,因為湯鮮肉嫩,下面就一起來看看操作方法吧。”食材明細主料豬肉(250g...
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發表於:2024-02-10
“健康美味吃出來”食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)山藥(適量)芹菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)五香粉(適量)生抽(適量)麻油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水汆肉丸的做法步驟...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料豬瘦肉(適量)幹黃花菜(適量)輔料雞蛋(一個)澱粉(少許)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)黃花菜汆肉的做法步驟1、準備好食材,黃花菜泡一會兒,雞蛋磕入碗中劃散備...