馬齒莧滑炒雞蛋怎麼做|馬齒莧滑炒雞蛋的做法

“微辣，蒜香鹹鮮，好吃😋。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

馬齒莧滑炒雞蛋的做法步驟

• 1、嫩嫩的馬齒莧擇洗淨。

• 2、適量水燒開，馬齒莧焯至變綠撈出過涼水。

• 3、切成二指段。

• 4、柴雞蛋4個打散。

• 5、切碎的馬齒莧放雞蛋內。

• 6、加點鹽，攪勻。

• 7、鍋內適量油燒熱，姜蒜，小米椒炒香。

• 8、馬齒莧雞蛋液倒入。

• 9、炒散盛盤。

• 10、成品。

• 11、成品。