主料
輔料
具體步驟
1.豆腐切大片,白菜葉子和板分離切塊
2.鍋中放油小火放鹽煎豆腐,煎至兩面金黃(依個人愛好)
3.豆腐煎好撥在一邊放入白菜板炒
4.白菜板炒的差不多放入白菜葉翻炒,放入鹽 雞精調味即可
5.白菜豆腐出鍋
烹飪技巧
煎豆腐的時候可以放鹽,容易入味白菜葉子和板分開,先炒板再炒葉,那樣一起熟