蒜薹粉條包子怎麼做|蒜薹粉條包子的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹粉條包子的做法步驟

• 1、蒜薹洗淨。

• 2、去掉根部。

• 3、切碎。

• 4、豬肉切粒，放入薑末、蠔油、生抽拌勻醃製1小時。

• 5、粉條泡好。

• 6、切碎，放入老抽拌勻，這樣上色也好吃。

• 7、所有食材放在一起，放入芝麻油、熟花生油、鹽。

• 8、拌勻備用。

• 9、麵粉、酵母、溫水一起倒入廚師機，合成一個麵糰。

• 10、醒發好的麵糰，揉麵排氣。

• 11、分成均勻的劑子。

• 12、按扁，擀成包子皮。

• 13、放入餡料。

• 14、包子全部包好，二次醒發30分鐘。

• 15、冷水上鍋，燒開中火慢慢炒17分鐘。

• 16、關火燜5分鐘，出鍋。

• 17、成品。

• 18、新鮮蒜薹，做什麼都好吃。