關於一鍋鮮的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料螃蟹：3～5只黃鱔：3～5根輔料薑片：適量蔥結：適量熱水：半熱水瓶料酒：少量鹽：適量具體步驟1.魚清洗好瀝乾水。起油鍋放入薑片蔥結倒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。”從古至今，鱖魚一直被熱愛美食的人們所喜愛，其肉質鮮美肥嫩，尤其春季的三四月份，正是...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘今天我們要學習製作的這道菜叫做醬燒一鍋鮮。看了這道菜的用料讓我想起了麻辣香鍋，哇好好吃。這都菜的成品就像名字一...

“葷素結合，螃蟹和鮮菇的鮮香和嫩豆腐相互融合，入味鮮美，涼涼的天氣，來一鍋吧。”食材明細主料螃蟹（數只）嫩豆腐（1塊）海鮮菇（一把）鹽（適量）輔料姜（數片）蔥（適量）香菜（適量）蝦（適量）黃酒（適量）貝殼（適量）鹹鮮（口...

“這個紅燒雜魚是媽媽親自做的，小時候每年河塘幹了，村民都會去捕魚，不管是什麼魚呀蝦呀都一鍋紅燒，味道卻很鮮美。[指的是中小型的魚類不能單獨燒一盤的，呵呵。]”食材明細主料小鯽魚（適量）黃...

食材明細主料排骨（400克）輔料甜玉米（2根）紅蘿蔔（2根）萵苣（1根）配料八角（適量）薑片（適量）桂皮（適量）香葉（適量）醬油（適量）料酒（適量）小蔥（適量）冰糖（適量）胡椒粉（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在館子裡，最喜歡點的一道菜就是醬燒一鍋鮮，味道確實不錯，非常爽口。我也經常在家裡做這道菜的，但總是做不出那種味道，非常...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料耗油：適量胡椒：適量鹽：少許姜：適量美極鮮：適量蒜：適量蔥：適量糖：適量具體步驟1.木耳，藕，扇貝剁碎；炒雞蛋，剁碎~2.將第一步的...

食材明細主料鮮玉米（半根）口蘑（5個）青筍（半根）排骨（250g）胡蘿蔔（1根）青椒（少許）輔料料酒（2勺）豆豉（1大勺）生抽（1勺）糖（少許）八角（2個）郫縣豆瓣醬（1勺）蒜（3瓣）蔥（少許）鹽（適量）醬油（1勺）姜（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料結尾魚：500蝦：250輔料蔥：適量芹菜：適量油：適量魚露：適量具體步驟1.親鮮的結尾魚洗乾淨，瀝乾2.活蝦，洗乾淨瀝乾3.芹菜，蔥切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘棒骨一鍋鮮是棒骨和玉米制作而成的一款美食，還加入了西紅柿，土豆，這款美食加入了許多的素菜，所以含有豐富的維生素，吃了以...

自古以來，“民以食為天”，無論什麼樣的時候，餐飲行業都是一片欣欣向榮的景象。想創業投資的朋友們選擇餐飲行業進軍不失為一個明智的選擇。中餐行業擁有著廣泛的市場需求，以及廣大的消費基...

食材明細主料黃顙魚（3條）白靈菇（50g）魚丸（6個）豆腐（1塊）生薑（適量）輔料鹽（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃顙魚一鍋鮮的做法步驟1、準備好的食材。2、鍋裡油燒熱放入薑片，鹽和魚。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘用市場上最常見的草魚做成一道美味的食物，這道草魚一鍋鮮，把草魚用過簡單烹飪作出鮮美可口的食物，魚肉細膩鮮嫩，入口嫩滑...

餐飲提問：古蛙一鍋鮮火鍋加盟條件有哪些？守望love回答：古蛙一鍋鮮活鍋還是很受大家喜愛的，所以古蛙一鍋鮮火鍋怎麼樣的答案是非常不錯的，有特色，味道也好，菜品新鮮，鍋底多樣，擁有一大批忠實顧客...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料板栗：200五花肉：500胡蘿蔔：250白菜：500輔料油：適量鹽：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.蔥、姜切好備用2.白菜洗好切好備用3....

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.魚清洗好瀝乾水。起油鍋放入薑片蔥結倒入昂刺魚煎。2.加半熱水瓶熱水燒滾。3.加螃蟹，筍乾燒滾。4.加黃...

食材明細主料河蚌（適量）白米蝦（適量）杏鮑菇（適量）豆腐（適量）鹹菜（適量）冬筍（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）河蚌一鍋鮮的做法步驟1、原料2、配料洗淨切好3、河蚌...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小時候經常去外婆家，因為外婆住在池塘邊，所以經常和哥哥去打魚。於是對魚有一種非常的情節，以前經常吊起來草魚。今天要...

“鯽魚豆腐湯的營養特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。常吃鯽魚不僅能健身，還...

火鍋經過這麼多年的發展和創新，已經有了非常多的新變化，就比如有魚火鍋、鴨火鍋、雞火鍋等等。今天我們要和大家說的就是目前比較火的蛙火鍋了，把鮮嫩多汁的牛蛙加入火鍋當中，光聽就讓大家...

食材明細主料姜（4片）西紅柿（1個）蒜（2瓣）香菇（適量）小米椒（適量）鱸魚（一條）羊肉片（200g）香蔥（3根）輔料椰汁（1升）香菜（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚羊一鍋鮮的做法步驟1、準備好所有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一鍋鮮是從小到大一直最愛的一道美食，與尋常做法不同，美味棒骨一鍋鮮有著它獨特的口感，這道美味棒骨一鍋鮮以棒骨為主料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：三個豆腐皮：一張韭菜：一小把蛤蜊肉：一碗輔料鹽：少許雞粉：少許香油：少許蔥薑蒜片：少許具體步驟1.韭菜洗乾淨切段備用，蛤蜊...

食材明細主料牛百葉（適量）豆腐（適量）粉條（適量）木耳（適量）蒜苗（適量）輔料油（適量）配料鹽（適量）火鍋底料（適量）牛骨湯底（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣一鍋鮮的做法步驟1、牛百葉沖洗乾淨後...