南昌炒飯怎麼做|南昌炒飯的做法

“炒飯估計大家度比較喜歡吃，今天我就上一個我們南昌的炒飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南昌炒飯的做法步驟

• 1、將青椒、蟹肉棒、香菇切成丁，香蔥切末備用。

• 2、剩米飯先放微波爐裡熱一下，這樣減少炒飯的時間。

• 3、油鍋燒熱，倒入打散的雞蛋，快速劃散後盛出備用。

• 4、再起油鍋燒熱，倒入青椒、蟹肉棒、香菇丁翻炒，加入一點辣椒粉炒香。

• 5、倒入米飯翻炒，加入鹽、雞精翻炒均勻。

• 6、放入香蔥末翻炒均勻即可。

• 7、裝盤開動，香噴噴的南昌炒飯就好了。

小竅門

隔夜的剩飯容易結團變硬，炒之前用微波爐加熱一下就好炒了。