豬肉韭菜蒸餃怎麼做|豬肉韭菜蒸餃的做法

“家裡種了一小塊的韭菜，前段時間回去看見長勢很好。
便割了一把，用來做餃子。
超級香呀！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉韭菜蒸餃的做法步驟

• 1、備好食材。

• 2、肉糜加入適量鹽，醬油，米酒，生粉，花生油攪拌均勻，並加少量水並繼續順時針攪拌幾分鐘。

• 3、香蔥和韭菜清洗乾淨，瀝乾水份後切碎。

• 4、加入肉餡中攪拌均勻。

• 5、取一張餃子皮，放入適量餡包好。

• 6、燒一鍋水，水開後把餃子放進，大火蒸。

• 7、約蒸15分鐘左右便可。

小竅門

1.調好味的肉餡加少量水並繼續順時針攪拌幾分鐘，蒸好後會更多汁水。