蛋白五彩雞丁怎麼做|蛋白五彩雞丁的做法

“喜歡吃蛋撻，可多下來的蛋白怎麼辦呢，有時做做小餅乾。有時做做麵包，這次直接把它炒制，軟軟的很不錯哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋白五彩雞丁的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、雞肉切丁用料酒、鹽、生抽醃一會，胡蘿蔔切丁

• 3、鍋中放油，稍微比平時多點，把雞丁炒熟盛出

• 4、放入胡蘿蔔、豌豆、玉米粒翻炒一會

• 5、放入雞丁翻炒

• 6、倒入蛋清翻炒

• 7、放鹽翻炒均勻即可

小竅門

蛋清容易粘鍋，所以油量比平時要多點